因柿子叶具有降压、软化血管的作用,日本老人常将柿子叶制成养生茶饮用。
摘下6至8月的柿子嫩叶,用水洗净,如果很脏,可以用纱布边擦边洗。在蒸锅蒸2至3分钟,冷却后将叶子切成0.3厘米长。晒干之后,放入容器,平时像喝普通茶一样取出泡制即可。柿子叶中的维生素C含量比柿子还多,经常饮用,能促进机体新陈代谢,可降低血压、软化血管。
专家提醒,柿子虽好吃,但属阴性水果,阴性体质的人直接食用柿子的话,容易受凉,从而引发腹痛、腹泻,这些人可以用柿饼代替。
同时,应注意未成熟的柿子不宜过多食用,空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时也不宜食柿。
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